炭火の魔力

美味しんぼみたいなタイトルですが、
昨日、あるものが届いた。






一人用の卓上七輪と火消し壺。





入魂に使う食材はこいつらです。


ベタですが、まぁ、美味しいに違いない。










まず牛タンはフライパンだと水分が出てベチョベチョになってしまうけど、炭火だと水分が下に落ち綺麗に焼け風味も良い。




そして、

ししゃもが凄くうまかった…。