晴天の２日目は、

半日攻めて、






しっかりキープ(笑)

キープする気マンマンで行くと、
アイナメはまさかの40アップが出ず…
完全に魚に伝わってるねorz(笑)





マゾイもアイナメも適度に脂が乗っていて、

皮付きでさっと炙ると、美味さ倍増!


マゾイの中骨はじっくり炙られ、

潮汁に!





他に、柚子と生姜を利かせた酒蒸しくず餡掛けを創作してみた




ということで、遅くなりましたが…

皆様、ハッピーニューイヤー(笑)

今年は色々ある予定ですが(意味深)、本業の釣りも、時間を上手く見つけて行ければと思っています。